توضیحات
سیلیکون دی‌اکسید، که با نام سیلیکا نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب طبیعی و بی‌اثر است که به دلیل خواص خاص خود به‌طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی استفاده می‌شود. این ماده به عنوان عامل ضد چسبندگی و جاذب رطوبت در پودرهای غذایی کاربرد دارد و از به‌هم‌چسبیدن ذرات جلوگیری می‌کند. سیلیکا به ایجاد قوام و استحکام در محصولات کمک می‌کند و با حفظ کیفیت و بافت مواد، باعث ماندگاری بهتر آن‌ها می‌شود. همچنین، سیلیکون دی‌اکسید ماده‌ای بدون طعم و بو است که در دماهای بالا نیز پایدار باقی می‌ماند، بنابراین برای استفاده در محصولات مختلف بسیار مناسب است.
ویژگی‌های سیلیکون دی‌اکسید:
- عامل ضد چسبندگی
- سیلیکون دی‌اکسید به عنوان ماده‌ای ضد چسبندگی استفاده می‌شود و از به‌هم‌چسبیدن ذرات در پودرها و محصولات خشک جلوگیری می‌کند. این خاصیت باعث می‌شود محصولات به راحتی قابل ریختن و استفاده باشند.
- جاذب رطوبت
- سیلیکون دی‌اکسید دارای خاصیت جذب رطوبت است و به حفظ خشک و پایدار ماندن محصولات کمک می‌کند. این ویژگی به ویژه در محصولاتی مانند پودرهای غذایی که در معرض رطوبت قرار می‌گیرند، مفید است.
- افزایش قوام و استحکام
- این ماده به بهبود قوام و استحکام محصولات کمک می‌کند و می‌تواند بافت محصول را بهبود ببخشد. در صنایع غذایی برای ایجاد قوام و جلوگیری از کلوخه‌شدن پودرها کاربرد دارد.
- پایداری بالا و بی‌اثر بودن
- سیلیکون دی‌اکسید یک ماده بی‌اثر و پایدار است که با مواد دیگر واکنش نمی‌دهد و در نتیجه، برای استفاده در مواد غذایی بی‌خطر محسوب می‌شود.
- مقاومت حرارتی بالا
- این ماده در برابر حرارت مقاومت خوبی دارد و در فرآیندهایی که نیاز به دماهای بالا دارند، بدون تغییر خواص فیزیکی یا شیمیایی به کار می‌رود.
- عدم تغییر طعم و بو
- سیلیکون دی‌اکسید طعم و بوی خاصی ندارد و به همین دلیل می‌تواند در مواد غذایی و مکمل‌ها به کار رود بدون اینکه روی طعم یا بوی آن‌ها تأثیری بگذارد.
کاربردها در صنایع غذایی:
- به عنوان عامل ضدچسبندگی در پودرهای غذایی
- بهبود دهنده قوام در محصولات خشک
- عامل جاذب رطوبت برای حفظ کیفیت محصولات
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از آبان تجارت البرز خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.